Toda a produção é feita e distribuída a partir de um mesmo lugar: a Cozinha Central Madero, em Ponta Grossa (PR), com intuito de garantir o mesmo padrão de excelência em cada um dos 249 restaurantes espalhados pelo Brasil.
De lá saem também produtos estruturais para os restaurantes como, pães, carnes, bacon, molhos e sobremesas, e itens para os quase 8 mil colaboradores, como a alimentação e uniformes.
Focado na qualidade e sabor dos produtos, o Grupo Madero mantém uma logística com frota própria de 67 caminhões, que abrange o abastecimento e a retirada de materiais de todas as operações, desde o plantio de ingredientes até o prato dos clientes. Mais...
Fonte e matéria completa: metropoles.com
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