O que é uma dark kitchen?

Esse site trouxe a melhor definição, acesse a matéria completa aqui:  scuadra.com.br, “Dark kitchen”, também conhecida como restaurante fantasma, ou restaurante virtual ou ainda, ghost restaurant, é um estabelecimento de serviço de alimentação que oferece apenas comida para viagem. 

Em outras palavras, essas empresas não têm sala de jantar. É um negócio apenas de entregas e está estreitamente alinhado com os novos serviços de entrega de comida online. Esses restaurantes fantasmas não têm uma loja, de modo que os clientes não podem comprar seus alimentos pessoalmente. As “dark kitchens” entregam comida diretamente aos seus clientes, muitas vezes através do uso de serviços de entrega terceirizados. Mais... 

Fonte e matéria completa: www.scuadra.com.br

Com dívida milionária, Madero confirma investimento de R$ 300 milhões pra ampliar rede de restaurantes

 Dias depois de divulgar o primeiro relatório de resultados prestes a abrir capital, confirmando uma dívida de R$ 981,1 milhões, o Grupo Madero anunciou um novo investimento de R$ 300 milhões do fundo Carlyle, na manhã desta segunda (22).

O fundo, que já detém 23,3% da rede desde o começo de 2019, receberá mais uma porcentagem de ações a partir de agora – 2,4 milhões – mas o novo porcentual não foi informado. Na época, o fundo investiu R$ 700 milhões na rede fundada pelo paranaense Junior Durski. Mais...

Fonte e matéria completa: tribunapr.uol.com.br